Miód Manuka: właściwości przeciwzapalne i przeciwinfekcyjne

Rośnie w odległych górskich regionach Nowej Zelandii: manuka, krewny australijskiego drzewa herbacianego. Z jej kwiatów pszczoły czerpią nektar na skuteczny miód Manuka. Maorysi używali go od wieków do leczenia ran i chorób żołądkowo-jelitowych. W międzyczasie reszta świata również dostrzegła niesamowite działanie miodu Manuka na bakterie, wirusy i grzyby. Ponieważ nauka potwierdziła jego działanie, miód manuka był nawet stosowany w niektórych szpitalach do leczenia stanów zapalnych i infekcji. Ale co sprawia, że miód Manuka jest tak wyjątkowy? Tutaj możesz dowiedzieć się więcej o działaniu i zastosowaniu miodu Manuka.

Jaka jest różnica między miodem Manuka a zwykłym miodem?

Zwykły miód zwalcza również bakterie, wirusy i grzyby. Ale miód Manuka ma znacznie silniejsze działanie. Dlaczego? Wszystkie rodzaje miodu zawierają nadtlenek wodoru, który ma działanie antyseptyczne. Jednak tylko miód Manuka ma szczególnie dużą ilość innego aktywnego składnika: metyloglioksalu, w skrócie MGO.

MGO to produkt rozkładu cukrów, który ma ogromne działanie przeciwbakteryjne – szczególnie przeciwko gronkowcom, które często powodują infekcje ran, oraz bakteriom coli, które powodują biegunkę i stany zapalne jelit. W laboratorium zbadano również działanie antyseptyczne miodu Manuka. Stwierdzono tam, że udaje mu się nawet zabić oporne bakterie, na które antybiotyki nie mają szans, np. tak zwany zarazek szpitalny. Sterylny medyczny miód manuka jest zwykle używany w szpitalach.

Ale normalny miód zawiera również MGO, różnica polega na ilości: podczas gdy miód komercyjny zawiera około 1-2 mg MGO na kilogram, miód Manuka zawiera 300-700 mg MGO na kilogram. Żaden inny miód nie ma tak wysokiej zawartości MGO jak miód Manuka. Ale i tutaj występują różnice w jakości. Dlatego zawartość MGO jest podana na opakowaniu miodu Manuka, od MGO 100 do 550. Im większa liczba, tym więcej MGO zawiera.

Miód Manuka: efekt

Miód Manuka ma bardzo silne działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, za co odpowiada zawarty w nim nadtlenek wodoru, a przede wszystkim metyloglioksal (MGO). Ma również działanie przeciwzapalne i gojące rany. Dlatego miód Manuka stosuje się na kaszel i ból gardła, na dolegliwości żołądkowo-jelitowe, a także do dezynfekcji ran i chorób skóry.

Miód Manuka: Wpływ na kaszel i ból gardła

Miód jest popularnym domowym lekarstwem na kaszel i chrypkę związaną z przeziębieniem. Ale miód manuka idzie jeszcze dalej. Ma szczególnie silne działanie antybakteryjne, co oznacza, że zwalcza chorobę u jej źródła: bakterii, które ją wywołują. Nie tylko uspokaja chęć kaszlu, ale także przyspiesza proces gojenia kaszlu, bólu gardła i chrypki.

Miód Manuka: wpływ na skórę i gojenie się ran

Miód Manuka ma również niesamowite działanie jako środek przeciwbakteryjny do gojenia ran. Jako film kryjący działa jak wilgotne okrycie rany i przyspiesza gojenie się ran. Ma również silny wpływ na bakterie: z jednej strony miód Manuka, ze względu na wysoką zawartość cukru, pobiera wodę z bakterii znajdujących się na ranie, co utrudnia im rozmnażanie. Z drugiej strony zawarty MGO zwalcza bakterie obecne na ranie.

Ze względu na działanie przeciw bakteriom, wirusom i grzybom oraz działanie przeciwzapalne, miód Manuka jest również stosowany w stanach zapalnych skóry czy infekcjach grzybiczych. Miód Manuka może prowadzić do poprawy między innymi łuszczycy, opryszczki, trądziku, neurodermitów, grzybicy lub infekcji grzybiczych.

Miód Manuka: wpływ na choroby przewodu pokarmowego

Miód Manuka może pomóc w chorobach przewodu pokarmowego, takich jak biegunka lub zapalenie błony śluzowej żołądka (żołądka) i jelit. Ponieważ miód Manuka zabija bakterie chorobotwórcze, a także łagodzi stany zapalne. Badania laboratoryjne wykazały, że miód Manuka jest bardzo skuteczny w zwalczaniu bakterii Helicobacter pylori, które często powodują dolegliwości żołądkowo-jelitowe.

 

 

Miód Manuka podbija świat

Od zarania dziejów o miodzie i pszczołach wielokrotnie wspominali kronikarze. Przez wiele stuleci miód był jedynym znanym i dostępnym słodzikiem. Na rycinach skalnych sprzed ponad 9000 lat znajdują się wzmianki o ludziach, którzy zbierają miód z dzikich uli. Miód był również wcześnie używany jako produkt wellness. Mówi się, że Kleopatra utrzymywała jędrną skórę podczas kąpieli z mleka i miodu.

Nawet ludzie z epoki kamienia mieli świadomość, że miód, który jest używany głównie do smarowania chleba, do słodzenia herbaty lub jako domieszka do dressingów i sosów, ma wiele innych zastosowań w codziennym życiu Niemców. Według ostatnich badań, tysiące lat temu stosowali go jako naturalny środek. Nic dziwnego, że Hipokrates, najsłynniejszy lekarz starożytności, również wiedział, że miód pozwala bardzo szybko goić otwarte rany i wrzody.

Dziś wiemy też dlaczego: aktywne składniki miodu Manuka  działają jak naturalny antybiotyk. Sekret słodkiego miodu z Mórz Południowych polega na tym, że oprócz cukrów miodu zawiera on nie nadtlenkowy, antybakteryjny produkt rozpadu cukru, metyloglioksal (MGO), jako niezbędny składnik oprócz cukrów miodu, który jest skuteczny nawet przeciwko wieloopornym drobnoustrojom.

Miód Manuka (https://www.bee.pl/9172-miod-manuka) z Nowej Zelandii ma właściwości antyseptyczne i gojące rany
W zasadzie każdy naturalny miód zawiera metyloglioksal, ale miód Manuka zawiera MGO w niezwykle wysokim stężeniu. Wykazano, że miód nowozelandzki ma właściwości antyseptyczne, przeciwutleniające, gojące rany i pomimo swojej słodyczy, może nawet zwalczać próchnicę. Miód Manuka sprawdził się nie tylko jako naturalny środek na przeziębienia, ale także jako środek nasenny.

Ani liście, ani nektar kwiatowy krzewu Manuka nie zawierają dużych ilości MGO. Dopiero po przetworzeniu przez pszczoły nektaru , gdy miód dojrzeje w plastrze, stopniowo będzie się tworzyć coraz więcej substancji antybakteryjnej. Tak się składa, że gotowy do spożycia miód Manuka zawiera do 800 miligramów MGO na kilogram miodu, podczas gdy normalny miód zawiera tylko 20 miligramów na kilogram.

MGO jest uważany za zabójcę bakterii w badaniach medycznych, który można znaleźć również w wielu innych produktach spożywczych. Jednak przeważnie tylko w niewielkich ilościach. Na przykład musiałbyś wypić od 50 do 100 filiżanek kawy (w zależności od zawartości MGO w miodzie), aby osiągnąć efekt jednej do dwóch łyżek miodu Manuka. I to jest bezsporne. Manuka sprawdził się jako środek gojący rany w badaniach klinicznych dotyczących drobnych i poważnych urazów.

Miód Manuka stosowany jest nie tylko jako lekarstwo na choroby i dolegliwości, ale także jako balsam dla urody. Aby zrobić maseczkę dla jędrnej, gładkiej skóry z miodu manuka, wystarczy zmieszać trochę miodu z kilkoma kroplami cytryny i nałożyć na skórę. Manuka nawilża, oczyszcza i koi skórę. Wreszcie, miód Manuka, który jest powszechnie dostępny w Niemczech, można oczywiście również spożywać po prostu jako słodki, smaczny i zdrowy produkt do smarowania.

 

 

 

Poznaj kilka ciekawostek na temat miodu manuka!

BEE – miód manuka cieszy się rosnącą popularnością jako alternatywa dla tradycyjnego miodu. Na pierwszy rzut oka nie różni się wyglądem, jednak w jego wnętrzu kryje się wiele różnych właściwości, o których warto wiedzieć. Oto kilka fascynujących informacji, które pozwolą Ci lepiej poznać miód manuka!

Miód manuka jest miodem jednokwiatowym!

Prawdziwy miód manuka jest produkowany tylko w Nowej Zelandii. To właśnie tam rośnie drzewo, którego łacińska nazwa brzmi Leptospermum Scoprium. Miód ten jest wytwarzany z pomocą pszczół, które zbierają nektar z kwiatu Manuka. Warto nadmienić, że miody jednokwiatowe wyróżniają się na tle innych swoim niepowtarzalnym i charakterystycznym dla danego kwiatu smakiem.

Krzew manuka kwitnie tylko przez 6-12 tygodni!

Okres kwitnienia krzewu manuka jest bardzo krótki. Kwitnie on w okresie kilku tygodni, ze szczytem w połowie grudnia, który w Nowej Zelandii oznacza początek lata. Pojedyncze kwiaty otwarte są przez okres 5 dni, co znacznie ogranicza dostęp dla pszczół. Pszczelarze muszą odpowiednio wybadać warunki i umieścić ule w określonym czasie, aby uniknąć zanieczyszczenia miodu nektarem z innych drzew kwitnących.

Miód manuka ma swój własny system oceny!

Ocena ta skupia się na dwóch parametrach – sile i czystości. Każdy produkt oznaczony jako miód manuka, który jest eksportowany z Nowej Zelandii, podlega kontroli i testom laboratoryjnym. Ocena taka kończy się przyznaniem certyfikatu, wydanego na podstawie zawartości MGO/UMF. Zarówno MGO, jak i UMF są znakami towarowymi.

Jest jednym z najczystszych rodzajów miodu na świecie!

Tytuł ten wynika z niedostępnych, dalekich warunków, w których rosną krzewy manuka. Do wielu z nich można dostać się wyłącznie za pomocą samochodów terenowych lub helikopterów, ewentualnie wybierając się w długą, wielogodzinną wędrówkę. Ule znajdują się z dala od miejsc nastawionych na masową hodowlę i produkcję innych rodzajów miodu. Oprócz tego miejsce ustawienia uli jest dobrane tak, aby pszczoły miały ograniczony dostęp do innych kwiatów.

Ma właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe!


Miód manuka zawiera szereg związków, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Nektar z krzewu manuka zawiera dihydroksyaceton – DHA, który pszczoły w ulach przekształcają w metyloglioksal – MGO, związek, któremu zawdzięcza on swoje właściwości przeciwdrobnoustrojowe. Posiada również właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Wszystkie te cechy razem sprawiają, że miód manuka ma wszechstronne zastosowanie prozdrowotne.